ABSTRACT
Fundamentos: Indicadores antropométricos como índice de massa corpórea (IMC), circunferência de cintura (CC), relação cintura-quadril (RCQ) e, mais recentemente, a circunferência de pescoço (CP) têm sido utilizados para a identificação do sobrepeso e da obesidade. Esses indicadores estão correlacionados com a síndrome metabólica.Objetivo: Verificar a associação entre CP, fatores de risco para doenças cardiovasculares (DCV) e o consumo alimentar em adultos. Métodos: Estudo transversal, incluindo 155 adultos entre 20-60 anos, de ambos os sexos que aguardavam por consulta médica, odontológica, psicológica ou nutricional em Unidade Básica de Saúde, os quais foram submetidos à avaliação socioeconômica, antropométrica e nutricional.Resultados: Estudados 155 indivíduos: 71 % femininos, com média de idade de 38,0±12,1 anos; 70,3 % tinham companheiro; 36,8 % não concluíram o ensino fundamental; 84,5 % eram assalariados. Hipertensão constatada em 22,6 %; diabetes em 5,2 % e dislipidemias em 20 % da amostra. A CP aumentada foi encontrada em 54,8 % da amostra. O excesso de peso encontrado em 36,1 % e a obesidade em 29,0 %. CC aumentada constatada em 54,8 % dos indivíduos e RCQ alta e muito alta em 61,3 %. Os indivíduos com CP aumentada apresentaram consumo de proteínas (p=0,003), lipídeos (p=0,008), gordura saturada (p=0,011), poli-insaturada (p=0,008) e monoinsaturada (p=0,001) significativamente mais elevado do que o grupo com CP normal e também maior proporção de hipertensão (p=0,015), diabetes (p=0,008), dislipidemias (p=0,002), obesidade (p<0,001), CC muito elevada (p<0,001) e RCQ muito alta (p=0,008).Conclusões: Os indivíduos com CP aumentada apresentaram maior proporção de hipertensão, diabetes, dislipidemias, obesidade e houve importante associação com o consumo alimentar.
Background: Anthropometric indicators such as BMI (Body Mass Index), WC (Waist Circumference), WHR (Waist-Hip Ratio) and more recently NC (Neck Circumference), have been used to identify obesity and overweight, with these indicators being correlated with metabolic syndrome.Objective: To ascertain associations among NC, CVD (cardiovascular disease) risk factors and food consumption among adults. Methods: Cross-sectional study of 155 male and female adults between 20 and 60 years old waiting for medical, dental, psychological or nutritional consultations at a Health Care Unit, who underwent social, economic, anthropometric and nutritional assessments.Results: 155 people were analyzed: 71% females, with an average age of 38.0±12.1 years old, 70.3% with partners; 36.8% did not complete their basic schooling and 84.5 % were wage earners. Hypertension was noted in 22.6%, diabetes in 5.2% and dyslipidemias in 20.0% of the sample. Increased NC was found in 54.8% of the sample, with high and very high WHR in 61.3%. People with increased NC presented significantly higher consumption of proteins (p=0.003), lipids (p=0.008), saturated fat (p=0.011), polyunsaturated fat (p=0.008) and monounsaturated fat (p=0.001) than the group with normal NC, as well as higher rates of hypertension (p=0.015), diabetes (p=0.008), dyslipidemias (p=0.002), obesity (p<0.001), very large WC (p<0.001) and very high WHR (p=0.008).Conclusions: People with increased NC presented higher rates of hypertension, diabetes, dyslipidemias and obesity, associated significantly with food consumption.